Bilan des enquêtes sur les pratiques

Eine Umfrage zu den Praktiken im ökologischen Weinbau wurde mit 57 Antworten durchgeführt, was einer Fläche von 640 ha im Jahr 2025 entspricht. Diese Umfrage ermöglicht nun den Vergleich von 6 Jahrgängen (2020 bis 2025) und bringt für das BIOVIPRO-Projekt sehr interessante Punkte zutage:

Ein genaues Bild der Praktiken im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge hinweg zu erhalten, die sich hinsichtlich des Krankheitsdrucks deutlich unterscheiden;
Ermittlung der je nach Region, Krankheitsdruck und Weinbergkonfiguration eingesetzten Mengen an Kupfer und Schwefel;
Rückmeldungen von den Winzern zu den Anforderungen im ökologischen Weinbau und insbesondere zur Optimierung des Pflanzenschutzes zu erhalten;
Ermittlung der innovativsten oder beispielsweise kupfersparendsten Winzer.

Hier sind einige Ergebnisse der Umfrage zu den Praktiken, die in den folgenden Abbildungen zusammengefasst sind:

Jährliche Kupfermenge, die im ökologischen Weinbau über sechs Jahrgänge hinweg verwendet wurde. — Jährliche Kupfermenge im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge. Es sind erhebliche Unterschiede beim Kupfereinsatz der verschiedenen Befragten zu beobachten. Es ist ebenfalls wichtig, die verwendeten Dosierungen mit dem Erfolg des Pflanzenschutzes zu vergleichen.

Abbildung: Anzahl der jährlichen Behandlungen gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über sechs Jahrgänge hinweg. — Anzahl der jährlichen Anwendungen gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge.

Abbildung: Zeitpunkt der ersten Behandlung gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über sechs Jahrgänge hinweg. — Zeitpunkt der ersten Behandlung gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge. Beim Beginn der Behandlungen bestehen große Unterschiede zwischen dem frühesten und dem spätesten Zeitpunkt. Das Median-Datum der erstenBehandlung im Jahr 2025 stellt einen Rekord für den frühesten Zeitpunkt dar.

Abbildung: Einordnung der letzten Behandlung gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über sechs Jahrgänge. — Zeitpunkt der letzten Behandlung gegen Mehltau im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge. Auch beim Zeitpunkt der letzten Behandlung zeigen sich große Unterschiede zwischen den befragten Winzern. Unabhängig vom Zeitpunkt der ersten Behandlung sind es vor allem die Jahre mit hohem Befallsdruck, die durch zahlreiche Symptome gekennzeichnet sind, die zu den spätesten Behandlungen führen.

Abbildung: Jährliche Schwefelmenge im ökologischen Weinbau über sechs Jahrgänge. — Jährliche Schwefelmenge im ökologischen Weinbau über 6 Jahrgänge. Diese bisher unveröffentlichte Statistik, da nicht reguliert, zeigt erhebliche Unterschiede beim Schwefeleinsatz. Die sehr schwefelintensive Technik des Bestäubens führt zu einem starken Anstieg der maximalen Einsatzmengen.