Bewertung der Auswirkungen präventiver Maßnahmen auf den Krankheitsdruck

• Entlaubung:
  • Allgemeine Auswirkungen: Das Entlauben im Bereich der Trauben begrenzt Krankheiten, insbesondere Mehltau und Botrytis. Ein frühzeitiges Entlauben vor der Blüte kann diese Wirksamkeit erhöhen.
• Schnitt / kein Schnitt:
  • Jahre mit mäßigem bis starkem Krankheitsdruck (2023):
    Insgesamt schien die Echter Mehltau-Häufigkeit an den Blättern bei den unbeschnittenen Chasselas-Parzellen etwas höher zu sein als bei den beschnittenen. Dieser Unterschied war überraschenderweise auf der Parzelle mit der resistenten Sorte Divico stärker ausgeprägt, wo der Echter Mehltau-Befall an den Trauben im unbeschnittenen Teil höher war.
  • Jahre mit sehr starkem/extremem Befallsdruck (2024):
    • Die "unbeschnittene" Behandlungsform schien die Entwicklung von Pilzen (Mehltau und Echter Mehltau) zu begünstigen. Die beobachtete Intensität des Mehltaus an den Trauben war bei der "unbeschnittenen" Behandlungsform mehr als doppelt so hoch wie bei der beschnittenen.
    • Die dichte Vegetation und die Schwierigkeit, die Trauben mit den Pflanzenschutzmitteln zu erreichen, haben den Schutz vor Mehltau wahrscheinlich eingeschränkt. Diese Strategie konnte die durch den Pilzbefall verursachten Ertragsverluste nicht ausgleichen.
  • Jahre mit geringem Befallsdruck (2025):
    In einem Jahr, das durch einen geringen Befall mit Mehltau und einen mäßigen Befall mit Echten Mehltau gekennzeichnet war, erwies sich der Schutz vor Blatt- und Traubenmehltau bei der "beschnittenen" Variante als etwas besser als bei der "unbeschnittenen" Variante.

Diese Techniken des Verzichtes auf den Rebschnitt könnten in den kommenden Jahren an Bedeutung gewinnen, um die Produktionskosten im Zusammenhang mit der aktuellen Krise im Weinbau zu begrenzen. Die im Rahmen des BIOVIPRO-Projekts gewonnenen Erkenntnisse sind wichtig, um die Auswirkungen dieser Anbaumethode auf den Krankheitsdruck zu verstehen. Bei Rebsorten mit mittlerer Resistenz erfordert diese Anbaumethode ohne Rebschnitt mehr Eingriffe.